REVOLUTION SCHREIBT MAN MIT DREI BUCHSTABEN: QXR QXR ist eine neue, außergewöhnlich harte Oberflächenveredelung ohne Forever Chemicals von Woll. Diese Weltneuheit verbraucht 30% weniger Energie in der Produktion, besteht aus natürlichem Quarzit und liefert bemerkenswerte Antihaft-Effekte.  Logic – unter diesem Namen hat die Firma Woll all ihre Kompetenzen gebündelt. Das ganze Wissen steckt in dieser Serie. Von der Formgebung über die Handwerkskunst bis in die Details: Wann immer man sich bei Woll die Frage stellt, wie die Pfanne der Zukunft aussieht, fliessen die Ideen in die Logic. Dazu kommt jetzt Eco Logic QXR, die nachhaltige Variante. Erweitert um noch umweltschonendere Materialien. Und die Antwort auf die Herausforderungen der Zukunft. Nachhaltig zu denken, heisst an Morgen zu denken. Und an Übermorgen. Es bedeutet, Materialien zu verwenden, die einen natürlichen Ursprung haben und so lange wie möglich halten. Die Eco Logic ist die erste Kollektion von Woll mit Holzgriff. Die Eco Logic kommt komplett ohne Forever Chemicals aus und büsst nichts an Performance ein. Schließlich sollst du sie nicht nur für immer behalten. Sondern auch für immer lieben. OHNE PFAS. OHNE KOMPROMISSE. Bislang bedeutete der Verzicht auf PFAS immer auch ein Verzicht auf hervorragende Antihaft-Eigenschaften. Wenn du dir Pfannen anderer Hersteller ohne Forever Chemicals ansiehst, wird dieser Unterschied schnell sicht- und spürbar: an ihren glatten Keramikbeschichtungen bleiben angebratene Speisen leicht kleben. Woll hat nun eine kompromisslose Versiegelung entwickelt, die auch ohne PFAS auskommt – aber die Woll-typische Performance bietet. QXR ist unsere neue, außergewöhnlich harte Oberflächenveredelung ohne Forever Chemicals. Diese Weltneuheit verbraucht 30% weniger Energie in der Produktion, besteht aus natürlichem Quarzit und liefert bemerkenswerte Antihaft-Effekte. Zusammen mit den eingelagerten Diamant-Kristallen erreicht die neue Eco Logic QXR Serie zusätzlich eine unvergleichliche Robustheit. Und durch die ultra raue Oberfläche, die es nur bei Woll gibt, entstehen Röstaromen, die deine Gerichte noch leckerer machen. Der Genuss darf schließlich nicht zu kurz kommen. Der Holzgriff der Eco Logic wird aus Buchen von europäischen Wäldern gefertigt, die verantwortungsvoll bewirtschaftet und vom FSC® zertifiziert wurden. Die Griffe werden bei 190 Grad thermisch behandelt, was ihnen einen besonders edlen Look verleiht. Von der Haptik kannst du dich nur selbst überzeugen. In Zukunft werden übrigens auch diese Holzgriffe abnehmbar sein. Momentan arbeitet Woll noch an einer Lösung, bei der dieses lebendige Material genauso verlässlich funktioniert wie der abnehmbare Phenolicgriff. Bald ist es soweit!  Um ein Leben lang zu halten, muss jede Kleinigkeit passen. Das gilt auch für den Stiel: Damit sich die Schraube nicht dreht und der Griff jahrelang fest an seinem Platz bleibt, haben wir eine Messinghülse eingegossen. Kleiner Trick, großer Unterschied. Die Verpackung ist so durchdacht wie ihr Inhalt: ein 100% recycelter Karton, mit umweltfreundlicher Tinte bedruckt. Damit du sie ohne schlechtes Gewissen recyclen oder kompostieren kannst.   Versiegelung: PFAS-freie Diamond-QXR -Versiegelung Eigenschaften: Kurze Aufheizzeiten Material: Aluminium Schmiedeguss Herstellung: Made in Germany Garantie: 25 Jahre auf den Körper, 3 Jahre auf die Versiegelung Reinigung: QXR-Produkt mit abnehmbarem Stiel: spülmaschinenfest | mit festem Holzstiel: nicht spülmaschinengeeignet Höhe 7cm     Weitere Pflegetips Die richtige Temperatur ist alles. Unsere Pfannen werden sehr schnell heiß! Das liegt an den hochwertigen Thermoböden. Schon nach 3 Minuten erreichen sie bei höchster Heizstufe eine Temperatur von bis zu 300 °C. Was bedeutet das für Dich? Du kannst die Hitze frühzeitig runterdrehen. So sparst Du Energie, garst vitaminschonend und schützt die Versiegelung: denn so können keine Teerharze entstehen, die die Antihaft-Eigenschaften beeinträchtigen würden. Damit Deine Woll-Pfanne möglichst lange so großartig bleibt wie am ersten Tag.   Also: erhitze die Pfanne einmal kurz auf höchste Stufe und gib dann das Öl hinein. Um zu sehen, ob es schon die richtige Temperatur angenommen hat, machst Du einfach den Löffeltest: Einfach einen trockenen Holzlöffel ins erwärmte Öl halten. Wenn sich um den Löffel herum kleine Bläschen bilden, kannst Du das Bratgut in die Pfanne legen. Aber nicht warten, bis es raucht: dann verbrennt das Öl. Und Du weißt ja – Rauchen ist ungesund, auch in der Pfanne.   Praktische Küchenhelfer: Alles geht. Unsere Versiegelungen sorgen nicht nur für fettfreies Braten und kinderleichte Reinigung: sie sind aufgrund ihrer Unempfindlichkeit auch für Küchenhelfer aller Art geeignet: egal ob aus Holz, Kunststoff oder Metall. Am meisten Spaß macht das Kochen aber mit unseren eigens entwickelten Cook-it-Werkzeugen: die sind hitzebeständig, hygienisch, leicht zu reinigen und passen perfekt zu unserem Kochgeschirr. Einfach praktisch und durchdacht – wie alles von Woll.   Hoch die Pfanne. Cerankochfelder sind leider nicht so unempfindlich wie unser Kochgeschirr. Darum solltest Du Pfannen und Töpfe nie über das Kochfeld schieben – sondern immer anheben, damit es nicht zu Kratzern kommt. Für Schäden können wir leider keine Haftung übernehmen. Und Dein Herd wird dir dankbar sein.   Blitzschnell blitzblank. Noch ein Vorteil der Antihaftversiegelung: heißes Wasser und ein bisschen Spülmittel reichen, um unsere Produkte zu reinigen. Bei mineralischen Versiegelungen – wie unserer QXR-Versiegelung – ist anfänglich immer ein bedeutend besserer Antihafteffekt als bei PTFE-Beschichtungen zu erkennen. Jedoch lässt dieser nach 1– 2 Jahren etwas nach, was normal ist. Daher empfehlen wir nach einiger Zeit die Zugabe von 3– 4 Tropfen Öl beim Braten. Sie haben aber auch kein Problem damit, Deine Spülmaschine mal von innen kennenzulernen. Bitte beachte, dass Produkte mit nicht abnehmbarem Holzgriffen und Holzstielen nicht  spülmaschinengeeignet sind. Nur eins bitte bedenken: unser Kochgeschirr sollte vor dem ersten Gebrauch drei Mal ausgekocht werden, um eventuelle Produktionsrückstände restlos zu entfernen. Und dann kann´s losgehen!